l'Amalgamie est le premier grand Principe Fondamental de la Théorie boulettologique.
Elle se définit par la manière et la nécessité d’amalgamer, c’est-à-dire d’assembler au minimum une base (par exemple de la viande, du poisson), un liant (par exemple de l’œuf, de la farine) et des condiments, aliments ou épices, dans le but d’aboutir à l’évidence d’une boulette ou amalgame boulettologique cohérent et bon.