Création boulettologique réalisée lors de la RIBMA "Hors les murs #1"Création à partir des mots : "Cœur ouvert, Larmes des anges"
Ingrédients
- Semoule
- Abricots secs
- Menthe hachée
- Fleur d'oranger
- Miel
- Caramel
- Eau
Processus
Faire cuire la semoule et ajouter du miel dilué dans de l'eau. Hacher finement la menthe.
Hacher les abricots secs.
Ajouter la fleur d'oranger dans la semoule, puis les abricots secs et la menthe. Façonner les boulettes et les jeter dans l'huile bouillante. Préparer un caramel liquide avec une pointe de fleur d'oranger. Ouvrir les boulettes en surface et y verser 2 cuillères de caramel.
Avant de manger les boulettes, dire aux codégustateurs quelque chose de soi qu'ils ne connaissent pas.
Note boulettologique
Cette magnifique boulette a permis aux Impétrants réunis et aux Maîtres Boulettologues d'explorer sous un angle inédit le deuxième Principe fondamental en Boulettologie Moderne : la Bucagestie. La proposition a été faite à l'assemblée boulettologique réunie à Marseille de convoquer une histoire intime et secrète et de la dire publiquement. Une fois le trouble passé, chaque Impétrant ainsi que les Maîtres Boulettologues ont apprécié l'audace et l'usage de la liberté ainsi démontrés.